10 grudnia 2017

Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Na Ziemi Sejneńskiej kultywuje się przyrządzanie potraw według starych receptur. Potrawy te są charakterystyczne wyłącznie dla tego regionu. Właśnie tutaj w miejscowych, rodzinnych gospodarstwach rolnych produkowana jest czysta ekologicznie żywność. Gospodynie domowe przygotowują potrawy w oparciu o tradycyjne receptury, które odziedziczyły od swoich babć i mam. Na świąteczny stół trafiają produkty mięsne: aromatyczne prawdziwe wędliny, suszone kiełbasy oraz tradycyjny wiejski chleb na liściach tataraku. Z kilkudziesięciu jezior Ziemi Sejneńskiej trafiają na stół ryby: sielawa i sieja wędzona. Tu także na stół wędrują regionalne produkty, tym razem na słodko, słynny sękacz berżnicki oraz produkt z chronioną nazwą pochodzenia „Miód z Sejneńszczyzny/ Łoździejszczyzny” oraz wiele innych. Smak tych produktów jest niepowtarzalny i nigdzie indziej nie spotykany. Ich aromat zaś przypomina „dawne czasy”. Pamięć o tradycyjnych produktach i dbanie o nie zyskuje wiele w dzisiejszych czasach w dobie produktów „masówki” z chemią i ulepszaczami. Polecam tradycyjne lokalne produkty regionalne z Ziemi Sejneńskiej i ich nutę oryginalności, bo Święta tuż, tuż…

Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



Tradycyjne lokalne produkty regionalne z dawnym oryginalnym smakiem na świąteczny stół.



3 grudnia 2017

Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudzień jest ostatnim miesiącem w roku, powoli zbliżając nas do zimy. Świadczy o tym chociażby fakt, że po raz pierwszy średnie temperatury spadają znacznie poniżej zera i zwykle w tym okresie są opady śnieżne. Zmienia się wówczas zasadniczo pokryty śniegiem wygląd krajobrazu w rozumieniu podłoża pól, łąk i lasów. Pokryty śniegiem krajobraz przyciąga wzrok. Ostatnie opady obfitego i mokrego śniegu stanowiły duże zagrożenie dla lasu, m.in. tzw. okiści. Taki mokry śnieg przy większym opadzie „przykleja” się do gałęzi tworząc na nich często bardzo grube powłoki, pod jego ciężarem cieńsze drzewa pochylają się, łamią się grube gałęzie, a nawet całe drzewa. Wiele zwierząt, szczególnie owadów, już zapadła w sen zimowy. Nad jeziorami rośliny przybrzeżnych oczeretów szeleszczą obeschniętymi liśćmi i źdźbłami, tak zimuje trzcina, pałki wodne, tatarak i wiele innych roślin. Coraz częściej w grudniu chcemy wypoczywać czynnie i zorganizować coś miłego dla siebie, po to, by się zrelaksować, bo Święta Bożego Narodzenia już za pasem, zatem cieszmy się, każdy na swój sposób na klimatycznej Sejneńszczyźnie.

Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



Grudniowy czas na klimatycznej Sejneńszczyźnie, gdzie krajobrazy już się zabieliły.



26 listopada 2017

Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Zachmurzone niebo, wilgotne i zimne powietrze, coraz krótsze dnie i długie wieczory, wszystko skłania ku zbliżającej się zimie. Częściej pada deszcz, robi się coraz zimniej, wszystko jakby kładło się na spoczynek. Drzewa gubią ostanie liście, usycha trawa, na horyzoncie krążą granatowe chmury, z których spadnie śnieg z deszczem. W lasach dojrzewają nasiona na drzewach i krzewach, takich jak: sosna, świerk, jałowiec. Prace na polach dobiegają końca. Oprócz ozimin na polach, jedynie mchy w lasach zachowują barwę soczystej zieleni i wydają piękne, jak nigdy dotąd. Cała przyroda jest już zwykle przygotowana do okresu zimowego. Postrzeganie jesiennej melancholii w kategoriach jej kolorów jest jedną z metod wyzbycia się negatywnych emocji związanych z tą porą roku. Tymczasem nie ma powodów do narzekania, gdzie melancholia jesieni jest dobrym lekiem na pośpiech, codzienny stres i zmęczenie. Warto więc znaleźć chwilę jesiennego czasu aby nacieszyć oczy jej urokiem, a będzie wtedy to doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.

Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



Melancholia jesieni ma swój ciekawy urok i jest doskonałym źródłem pozytywnych inspiracji.



NA POJAĆWIESKICH RUBIEŻACH ( Foto blog )

"NA POJAĆWIESKICH RUBIEŻACH" JEST TO BLOG REGIONALNO - KRAJOZNAWCZY. PROMOCJA KRAINY ZIEMI *AUGUSTOWSKIEJ * SEJNEŃSKIEJ * SUWALSKIEJ* WIDZIANA OBIEKTYWEM FOTOGRAFICZNYM WRAZ Z KRÓTKIM OPISEM POD ZDJĘCIEM. ZAPRASZAM DO OGLĄDANIA.